Wygodna i zrównoważona dieta dla osób z Hashimoto: wybór posiłków

Hashimoto to choroba autoimmunologiczna, która może prowadzić do niedoczynności tarczycy. Dobra dieta jest kluczowym elementem w leczeniu tego schorzenia, a odpowiednio dobrany jadłospis może pomóc w utrzymaniu zdrowia i samopoczucia. Właściwe planowanie posiłków jest niezwykle istotne, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Zasady diety dla osób z Hashimoto

Najważniejszą zasadą diety dla osób z Hashimoto jest unikanie pokarmów, które mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie tarczycy. Należy ograniczyć spożycie produktów zawierających gluten, jak również soi i przetworzonej żywności. Ważne jest także spożywanie białka pochodzenia zwierzęcego, które dostarcza aminokwasów niezbędnych do produkcji hormonów tarczycy. Warto również zadbać o odpowiednią ilość błonnika w diecie, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać równowagę mikroflory jelitowej. Ponadto, osoby z Hashimoto powinny unikać nadmiernej ilości jodu, który może pogorszyć objawy choroby.

Właściwe produkty spożywcze

Wybór odpowiednich produktów spożywczych ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowia osób z Hashimoto. Warto postawić na produkty bogate w witaminy i minerały, takie jak warzywa liściaste, owoce, orzechy i nasiona. Dobrym źródłem białka są chude mięsa, ryby, jaja oraz nabiał. W przypadku produktów zbożowych warto wybierać te bezglutenowe np. ryż, kasza gryczana czy amarantus. Ważne jest również spożywanie tłuszczów nienasyconych, które można znaleźć w awokado, oliwie z oliwek czy rybach tłustych.

Przykładowe posiłki na cały dzień

Planowanie posiłków dla osób z Hashimoto może być proste i smaczne. Pomocna może być dieta pudełkowa dla osób z Hashimoto w Warszawie i innych miast Polski. Na śniadanie warto przygotować omlet z warzywami i szpinakiem, podany z awokado i bezglutenowym chlebem. Drugie śniadanie to np. sałatka z kurczakiem grillowanym, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i orzechami włoskimi. Obiad może składać się z pieczonego dorsza z warzywami i kaszą gryczaną. Na podwieczorek warto sięgnąć po jogurt naturalny z owocami i nasionami chia. Kolacja natomiast może być lekka i sycąca — np. sałatka z krewetkami, mango i awokado. 

Planując dietę dla osób z Hashimoto warto pamiętać o unikaniu pokarmów bogatych w jod i gluten, stawianiu na białko, tłuszcze zdrowe i błonnik oraz suplementacji witaminami i minerałami. Dzięki temu można skutecznie wspierać organizm w walce z chorobą, a jednocześnie cieszyć się smacznymi i różnorodnymi posiłkami.